Fonseca’s Special Ruby Port is een blend van rode ports die zijn geproduceerd in de Baixo Corgo and Cima Corgo gebieden in de ‘upper’ Douro Valley. De druiven zijn speciaal geselecteerd op kleurdiepte, intensiteit van het fruit, volheid en bouquet. De port rijpt drie jaar op eikenhouten vaten, waarin zij zich kan ontwikkelen met behoud van frisheid, fruitig karakter en een markante kersenrode kleur.
Wat kunt u proeven?
De kleur is diep robijnrood en heeft een klassieke neus van donker fruit en krenten. Stevige, volle port met veel body. Krachtige fruitaroma’s met een lange volle afdronk.
Food & Spice:
Het is een mooie dessertwijn, zeker bij rijpe blauwschimmelkazen of bij chocoladedesserts. Maar ook aan te raden als aperitief.