Recente Post
  1. 2016 Vintage port proeverij Thursday, Jun 7, 2018
    Op 5 juni organiseerde de Symington familie een 20...
    Post by Jasper
  2. Port of wijn langer geopend bewaren? Wednesday, Feb 7, 2018
    Wilt u port of wijn langer bewaren als deze eenmaa...
    Post by Jasper
  3. Geproefd: Graham’s The Stone Terraces 2015 Vintage port Monday, Jul 10, 2017
    Er worden slechts 4800 flessen Graham’s The Stone ...
    Post by Jasper
  4. Niepoort 2015 vintage port en meer geproefd! Monday, Jun 12, 2017
    Vandaag waren wij te gast bij de Nederlandse impor...
    Post by Jasper
  5. Geproefd: 2015 vintage port! Sunday, May 21, 2017
    Wij kregen 2 'cask samples' toegestuurd van de nog...
    Post by Jasper
Recent commentaar
  1. Port jaren Thursday, Aug 16, 2018
    Hello, I'm looking for the 1988 Fonseca Guimaraens...
    Comment by safar
  2. Port jaren Monday, Jul 9, 2018
    als je oude (en exclusieve) VINTAGE PORTS wilt kop...
    Comment by guido
  3. Port bewaren Monday, Jun 18, 2018
    Goedemiddag, Ik ben op zoek naar een port uit 201...
    Comment by Arie-Jan van Hamburg
  4. Port jaren Wednesday, Dec 13, 2017
    i have 6 bottles old porto and would like to knoww...
    Comment by Gerda Joosten
  5. Port jaren Saturday, Nov 11, 2017
    Ik ben op Zoek naar een Kopke port uit het jaar 19...
    Comment by Ellen Kist

Geproefd: 2015 vintage port!

Sunday, May 21, 2017 | Post by Jasper | 0 comment(s)

Wij kregen 2 'cask samples' toegestuurd van de nog uit te brengen 2015 vintage port. Deze moesten natuurlijk geproefd worden..

Afgelopen woensdag ontvingen wij 2 375ml flesjes van zowel Quinta do Vesuvio 2015 vintage port en de Dow's Senhora da Ribeira 2015 vintage port. 2015 staat als jaar hoog aangeschreven, dus waren we van te voren al enthousiast! De port hebben wij 's ochtends gedecanteerd en halverweg de middag zonder eten goed geproefd. Proeven zonder eten houd het smaakpallet het meest neutraal. 

Dow's Quinta Senhora da Ribeira 2015 vintage port
Dow's behoord met de klassieke vintage port tot de allerbesten. 2007 kreeg 100 punten en 2011 was wijn van het jaar! We zijn daarom erg benieuwd naar deze single quinta. De port is erg donker van kleur met een paarse rand. Krachtige neus, door de jonge leeftijd tikje alcohol, rozenbottel en pruimen.  In de mond is deze port mooi rond, licht peperig. Pruimen, vijgen en een vleugje van donkere chocolade maken het geheel af.  De port vult de mond volledig door zijn lobbigheid, de afdronk blijft lang hangen.
Een prachtige vintage port, maar eigenlijk wel minimaal 15 jaar bewaren. 93/100

Quinta do Vesuvio 2015 vintage Port
Het lijkt wel of Quinta do Vesuvio elk jaar betere port maakt. Tegenwoordig behoort Quinta do Vesuvio tot de beste vintage port makers.
Zeer donker paarse kleur, bijna zwart. Ten opzichte van de Dow's geen paarse rand, waardoor deze nog krachtiger lijkt. De neus geeft naast nog wat alcohol, donker fruit zoals bosbessen en je ruikt wat verse bloemen.
Je proeft cassis in de mond, begeleid met zacht rood fruit zoals frambozen en zoethout. Perfect in balans, zwoel en krachtig tegelijk. Door intensiteit explodeert deze vintage port in mond en blijft de afdronk maar doorgaan en doorgaan. Een indrukwekkende vintage port! 96/100

De port ligt nu in Portugal nog lekker te rijpen op hout en komt in het najaar naar Nederland. Het tikje alcohol op de neus, zal dan al bijna weg zijn. 2015 beloofd veel goeds! We hopen nog veel te proeven en dat in blogs te verwerken. Proost!

Related Articles

related Products:

Leave Your Comment