Nieuws & Blog

Taylor's Port

Herfstbezoek 2018 deel 4

We vertrokken vroeg uit de Douro om terug te keren naar Porto. Er stond een bezoek aan Taylor’s op de agenda. Maar voordat we bij Taylor’s aankwamen, bezochten we de MERCADO DO BOLHÃO, de bekende versmarkt van Porto. Omdat de prachtige locatie waar de markt al heel lang is gevestigd, grondig gerenoveerd wordt, is hij

› Lees meer

Herfstbezoek 2018 deel 3

Na de heerlijke lunch bij Quinta de Gricha, hadden we niet al te veel tijd om na te genieten van al het lekkers. Een hobbelige maar prachtige route naar Quinta de Noval stond op de planning. Tijdens onze rit van Porto naar de Douro Vallei viel het ons al op, rookpluimen op de berg, dalen

› Lees meer

Herfstbezoek 2018 deel 2

Na ons ontbijt vertrokken wij richting de Douro Vallei. Waar wij uitkeken naar de rondleiding en proeverij met lunch bij Churchill’s Quinta da Gricha. Een locatie waar wij nog niet eerder zijn geweest maar die sinds een jaar ook bezoekers kan ontvangen voor een overnachting met ontbijt, lunch en diner. Quinta da Grisha Tijdens de

› Lees meer

Herfstbezoek 2018 aan Porto en de prachtige Douro streek.

Wij reisden naar Portugal om ons lekker te laten onderdompelen in goede wijn en port! Dag 1 donderdag 25 oktober 2018 We vertrokken uit Nederland op één van de laatste mooie nazomerdagen van 2018. De zon scheen maar het was te voelen dat de herfst in aantocht was. Voor ons als Vinho do Porto familie zou

› Lees meer

2016 Vintage port proeverij

Op 5 juni organiseerde de Symington familie een 2016 Vintage port proeverij. Wij waren er uiteraard bij en proefden de heerlijke Vintage ports in het fraaie restaurant Entrepot in Amsterdam. De familie Symington is één van de belangrijkste spelers op de portmarkt. Zij zijn eigenaar van Graham’s, Dow’s, Quinta do Vsuio, Cockburn, Warre en Quinta

› Lees meer

Port of wijn langer geopend bewaren?

Wilt u port of wijn langer bewaren als deze eenmaal geopend is? Dat kan met de Pulltex Antiox. Lees er meer over.. Wij hebben al een blog geschreven over hoe u het beste port en wijn kan bewaren. Maar als een fles vintage port of rode wijn eenmaal open is, moet deze binnen een paar

› Lees meer

Geproefd: Graham’s The Stone Terraces 2015 Vintage port

Er worden slechts 4800 flessen Graham’s The Stone Terraces 2015 Vintage Port gemaakt en wij mochten deze port al proeven voordat deze officieel uit komt. In het najaar komt de Graham’s The Stone Terraces op de markt en deze is nu al bij ons in de voorverkoop. Wij proefden deze exclusieve vintage port. Deze jonge port

› Lees meer

Niepoort 2015 vintage port en meer geproefd!

Vandaag waren wij te gast bij de Nederlandse importeur van Niepoort om de 2015 Niepoort Vintage port en nog veel meer fijne port te proeven. Lees meer… Niepoort heeft zowel de reguliere Vintage port als de bijzondere Bioma Vinha Velha uit 2015 uitgebracht. Onder leiding van hoofd-wijnmaker Nick Delaforce (ja, van het gelijknamige porthuis) proefden

› Lees meer

Geproefd: 2015 vintage port!

Wij kregen 2 ‘cask samples’ toegestuurd van de nog uit te brengen 2015 vintage port. Deze moesten natuurlijk geproefd worden.. Afgelopen woensdag ontvingen wij 2 375ml flesjes van zowel Quinta do Vesuvio 2015 vintage port en de Dow’s Senhora da Ribeira 2015 vintage port. 2015 staat als jaar hoog aangeschreven, dus waren we van te

› Lees meer

Wij proefden 2 Late Bottled Vintage Port uit 2011

2011 was een geweldig portjaar met super vintage port. Wij proefden de 2 fraaie Late Bottled Vintage port, namelijk de Fonseca en Quinta do Crasto, uit 2011. Zijn deze ook zo goed? Lees meer.. Proefnotities Fonseca LBV 2011 Unfilterd Deze Fonseca Late Bottled Vintage komt uit het klassieke jaar 2011, welke wordt gezien als het

› Lees meer

Deel 4: Wat eten en drinken we met de kerst?

De dagen voor de kerst glippen door onze vingers. We moeten nog zo veel doen, en aan zo veel dingen denken. Boodschappen bestellen en inslaan voor de kerst, denken aan een uitgebreid lekker ontbijt op meerdere dagen, cadeautje voor een jarige of de kerstversiering in eigen huis en dan ook nog samenstellen van het kerstdiner

› Lees meer

Deel 3: Wat eten en drinken we met de kerst?

Nog niet toegekomen aan het samenstellen van het kerstdiner met bijbehorende drankjes? Vinho do Porto komt in deze blog met al weer een nieuwe suggestie om de gasten en uzelf te verwennen. We hebben u al een Klassiek kerstdiner voorgeschoteld en ook een Fijnproeversmenu! Vandaag een stellen we  een Gourmandise menu voor. Gourmandise menu  •  

› Lees meer