Nieuws & Blog

Kleine Churchill’s proeverij

Wij blijven graag onze producten proeven, zo hebben wij dit ook met een 3-tal flessen van Churchill’s gedaan. Lees meer over onze bevindingen. Onze bevindingen Churchill’s Late Bottled vintage 2007: Jasper: Kleur: Fraai donker robijn rood, lichte troebel (niet gefilterd) Geur: Lichte geur van alcohol, bos aardbeitjes en framboos Smaak: zachte volle smaak maar wel

› Lees meer

Geproefd: Niepoort Late Bottled vintage 2011

2011 was een heel bijzonder port jaar. De eerste LBV port komt nu op de markt, wij proefden de Niepoort 2011 LBV De Niepoort 2011 Late Bottled Vintage port heeft op de neus een andere geur dan je normaal bij een LBV verwacht. Wij ruiken aardse geuren, rozebottel en framboos. Deze port kleurt ook heel

› Lees meer

Port bewaren

Dat je port kan bewaren weet u misschien al. Maar welke port is te bewaren? En hoe bewaar je port het beste? Lees er meer over in dit blog. Welke port kan je bewaren? Lang niet alle port is geschikt om te bewaren, het betreft zelfs maar een klein deel van het totale aanbod in

› Lees meer

Nederland; het port-drink-land

Wij Nederlanders houden van port! Lees in deze blog onder anderen wat het grootste port-drink-land te wereld is! Dat Nederland een land is waar veel port gedronken wordt, is voor sommigen vanzelfsprekend, voor anderen nieuw. De generatie die van kwaliteitsproducten houdt, drinkt vaak al een glaasje premium port, maar de nieuwe generatie wil liever een

› Lees meer

Vintage Proeverij Taylor’s

Kwast wijninkopers georganiseerde een bijzondere proeverij. Namelijk een proeverij van Taylor’s Vintage port’s uit 1967-2011. Woensdag 21 Oktober 2015 Nieuw Vennep. Kwast wijnkopers nodigt enkele gasten uit vanuit alle uithoeken van Nederland. Zo ook de Portspecialisten uit Enschede. Helaas is er maar plek voor 1 van ons en zorgt een loting ervoor dat Ruud de

› Lees meer

Port met 100 punten

Door de jaren heen hebben een aantal vintage port de maximale score van 100 punten gekregen. Welke waren dit en wat zegt het Iedereen zou een port 100 punten kunnen geven, maar welke critici houden wij aan in het lijstje? Wij kiezen voor de 2 meest gerenommeerde critici: Robert Parker (www.robertparker.com):  Robert Parker wordt beschouwd

› Lees meer

Geproefd: 40 year old Tawny Quinta da Romaneira

Lees hier onze bevindingen van deze zeer fraaie 40 jaar oude tawny port. Het openen: De beleving van het port drinken begint al met het openen van de verpakking. Deze 40 jaar oude ( sta even stil bij dit feit..) tawny port, wordt in een prachtige doos geleverd. Hierin zit de port opgeslagen zodat deze

› Lees meer

Port proeverij met de PortRebels

Wij hadden laatst een bijzondere proeverij met de dames van PortRebels, lees er meer over… Het is donderdag avond, 15 oktober 2015. Zomaar een donderdag in Amsterdam. In de wijk de Pijp ligt een alternatief cultureel centrum genaamd Tolbar in de Tolstraat. Het weer is al wat guur en regenachtig. Een plaatje dat past bij

› Lees meer

Classic Vintage Port 2015: De druiven maken de port

In onze vorige blog hebben we goede berichten gecommuniceerd over de oogst van het wijnjaar 2015. De druiven waren al zeer vroeg van kleur veranderd, wat aangeeft dat de druiven veel zon en warmte hebben gehad en dat de smaak-intensiviteit zeer sterk zal zijn. Nu we in de 2e week van September kijken naar de

› Lees meer

Vooruitblikkend op de oogst van 2015 door Graham’s

We zijn alweer aangekomen bij het hoogtepunt van het wijnbouw jaar, de oogst. Zo ook bij Graham’s belangrijkste wijngaard, Quinta dos Malvedos. Hoewel het Portugese Meteorologisch Instituut momenteel ernstige droogte heeft afgekondigd en waarschuwingen afgeeft voor het hele land, zijn de wijngaarden robuust en gezond. De ontwikkeling van de druiven ligt ongeveer tien dagen voor

› Lees meer

Op port reis, deel 5

In Porto bezochten wij Taylor’s en Fonseca. Fonseca kan je als normale consument niet bezoeken dus wij waren erg verheugd! Tenzij je het exacte adres hebt, ga je Fonseca niet vinden in Villa Nova de Gaia. Taylors, Fonseca en Croft behoren tot hetzelfde bedrijf, er is er alleen voor gekozen om alleen Taylor’s open te

› Lees meer

Op Port reis, deel 4

Het grootste bedrijf in de port handel is Symington. Dit bedrijf bezit meerdere porthuizen zoals Dow’s, Graham’s, Quinta do Vesuvio, Warre’s en daarnaast nog een aantal wijnhuizen met als bekendste Chryseia. Wij bezochten de wijngaard van Dow’s, Quinta de Bonfim en de Graham’s Lodge in Vila Nova de Gaia (Porto). Quinta de Bonfim – Dow’s

› Lees meer