Een heerlijk verfrissende rode cocktail Deze zoete en verfrissende cocktail maakt u in een hand omdraai. Benodigdheden: – 1/3 deel Ruby Port (bijvoorbeeld Fonseca Bin 27) – 2/3 deel bubbeltjes wijn (bijvoorbeeld Prosecco) – Rood fruit ter garnering Bereiding: Schenk de Ruby port in een fraai Champagne glas en voeg de Prosecco daarover toe. Maak
Dit is de beroemdste cocktail met port. Heerlijk fris en uitstekend op een zomerse dag. Lees hier hoe u deze maakt. De bereiding van deze cocktail is heel makkelijk. Benodigdheden: – IJs blokjes – Droge witte port – Tonic – Verse citroen/Limoen en munt Vul het glas met de ijsblokjes. Schenk de port over de
Op 8 april 1814 begon Fonseca met haar Port handel. In de geschiedenis van het huis is het meerdere malen beloont voor haar uitzonderlijke vintage ports. Daarom viert het meest genormeerde porthuis nu haar 200 jarig bestaan, met een bijzondere port! Voor het 200 jarig bestaan van Fonseca, komt het porthuis met een limited editie
Wij bij Vinho do porto hebben af en toe het geluk fenomenale port te proeven. Dit keer was dit de Niepoort 1983 vintage port. Hier leest u onze proefnotities. Bij een Vintage port is het van belang, de kurk goed te verwijderen. Dit kan op 2 manieren; 1. Het openen met een kurkentrekker. Er bestaat
Portsaus is een heerlijke volle saus die goed smaakt bij wildvlees en biefstuk. Maar hoe maak je nu een goede portsaus? Hieronder vind je het recept voor 4 personen: Benodigdheden: 1 stengel bleekselderij 1 kleine ui 75 gram bospeen of winterpeen 1 eetlepels olijfolie 2 takjes verse tijm 1 laurier blaadje 2 hele kruidnagels 1
Portugal is een uniek land met unieke druiven. Wij gaan in dit artikel hier op in. Portugal is gezegend met iets bijzonders; het heeft als enige land ter wereld haar eigen druivensoorten. Dit maakt Portugal, naast alle andere bijzonderheden in het land, vooral voor wijnliefhebbers een zeer geliefd wijnland. Port is al een zeer bekend
Wij krijgen vaak de vraag, welke jaren zijn officiële vintage jaren? Dat leggen wij u graag uit! In de laatste vijf decennia zijn de volgende jaren als algemene vintage jaren gedeclareerd : 1960 , 1963 , 1966 , 1970, 1975, 1977, 1980 , 1985, 1991, 1992, 1994 ,1997, 2000, 2003 en 2007, 2009, 2011 en
Graag nemen wij u mee op een geweldige rondreis door de Douro vallei, de vallei die wereldberoemd is om zijn unieke druivensoorten en waar de enige echte port vandaan komt. We komen langs alle soorten druiven die de Vallei te bieden heeft. We gaan u meenemen en komen langs de verschillende Quinta’s en de bereidingswijze
Over het portjaar 2012 zal minder ophef zijn dan 2011, nu gebleken is dat de meeste porthuizen niet algemeen vintage port uitbrengen, maar in kleine hoeveelheden van hun beste wijngaarden. Is het portjaar 2012 dan zo veel minder als 2011? Het antwoord is nee. De eerste berichten laten zien dat het 2012 jaar prachtige port
Het paasdiner is bijna net zo belangrijk geworden als het kerstdiner. Graag helpen wij u een handje met de port keuze. Een mooie port met Pasen! De meeste mensen kennen het wel; het kerstdiner staat voor de deur en er moet nog snel even een flesje goede port op tafel komen. Meestal zijn de mensen
Trots zijn we op ons stukje over ons bedrijf in Twinkle magazine. ‘Er is nog veel te ontdekken op het gebied van port’ ‘Het online aanbod van wijn en drank is vrij groot, maar een shop volledig gericht op de verkoop van port bestond nog niet. In dat gat zijn wij gesprongen met Vinhodoporto.nl’, vertelt
Port en kaas is de gouden combinatie, maar welk port hoort nu bij welke kaas? Dat port en kaas goed samen gaan, dat weet bijna iedereen. Maar zoals er verschillende soorten port zijn, zijn er ook verschillende soorten kaas. Niet alle kazen passen bij alle soorten port, daarom hier een kleine uitleg. Ruby port is
