De zomer van 2016

De zomer van 2016. Nou niet echt de zomer waar we het over een paar jaar nog over zullen hebben. Naar buiten kijkend typeert dit het kenmerkende weertype van Nederland: onvoorspelbaar, guur, grauw en met af en toe een beetje zon; Voor velen in de zomer van 2016 tot nu toe in het water gevallen.

Ook de man in Nederland heeft het zwaar; De barbecues worden allemaal in de schuur bewaard, en ze volgen geduldig het weerbericht in de hoop bij een droge avond de barbecue naar buiten te kunnen rijden om er een heerlijk stuk vlees op te grillen.

De wijnliefhebbers drinken vooral een rode wijn bij het gure weer, en als dan even de zon doorbreekt op een zomeravond, dan kunnen de in de koeling bewaarde rose wijnen, witte wijnen en de droge witte port’s geopend worden om toch nog een beetje zomer te vieren..

Het is soms moeilijk om het positieve uit het weerbeeld van Nederland te halen, maar met een beetje geluk, krijgen we een goede nazomer. Iets wat we allemaal terecht vinden na deze belabberde start door onze weergodin.

Nu dat Portugal Europees kampioen voetbal is geworden is het land in extase. Zou het nou niet mooi zijn dat deze energie overslaat op de druiven? zodat de druiven op de juiste manier rijpen, krachtig, geconcentreerd, zonder al te veel vocht, maar vooral doordrenkt van de zon en aardse tonen voor een declaratie van een klassieke vintage.. Je mag blijven dromen, over het weer, over Nederland als Europees kampioen en op jaren van Vintage declaraties..

Wij wensen u allen een fijne zomer 2016 toe.