Ruby port

De heerlijke rode zoete port uit Portugal is Ruby port. Deze port is herkenbaar aan zijn donkerrode tot paarsrode kleur.  U ruikt aroma's van rijp donker fruit en de smaak is zoet. Een Ruby port is een mix van verschillende jaren, gemiddeld 2 tot 5 jaar oud. Ze zijn eenvoudig en fruitig vanwege hun jonge leeftijd en hierdoor minder complex dan een Reserve Ruby of Late Bottled Vintage port. Deze ports evolueren geleidelijk naar een Vintage port stijl.

Ruby port is gemaakt om meteen te drinken en daarom niet bedoeld om te bewaren. Veel mensen gebruiken deze port ook om mee te koken (bv. gepocheerde peren) omdat hij voor relatief weinig geld veel fruitige smaak geeft. Licht gekoeld is het een heerlijk drankje op een warme avond. Eenmaal geopend gaat de port redelijk lang mee, daarom hoeft u dus geen haast te maken om de fles leeg te drinken.
Ruby port is heerlijk met een stukje zachte kaas of zoete nagerechten.

De Ruby Reserve Port hebben langer op houten fusten hebben gelegen. Hierdoor heeft deze meer karakter en hinten van hout. De Reserve is lekker bij een kaasplateau en gedroogd fruit.
Bij Vinho do Porto koopt u voordelig de beste Ruby Port.

Wilt u meer weten over het verschil van Tawny en Ruby? Lees dat hier.

Resultaat 1–16 van de 19 resultaten wordt getoond

Resultaat 1–16 van de 19 resultaten wordt getoond