10 year old Tawny

10 year old Tawny Port is een officiële categorie. Een port mag pas de status 10 year old Tawny Port dragen als deze is goedgekeurd door de IVDP. 10 jaar oude port is een blend (mengsel) van tawny port uit verschillende jaren, waarmee de port gemiddeld 10 jaar oud is.

De port rijpt in kleine houten vaten die voor 80% gevuld zijn. Hierdoor komt de port in aanraking met lucht en start het oxidatieproces. Bij een 10 year old tawny port heeft dit proces 10 jaar geduurd. Dit geeft een mooi bruinrode kleur en fraaie complexe smaken.

Mocht u nog geen 10 jaar oude tawny port hebben geprobeerd, is dit zeker de moeite waard. Echte portliefhebbers hebben altijd wel een fles in huis.

Showing all 10 results

Showing all 10 results