Dalva is een specialist in het maken van houtgerijpte port. Dalva bracht al eerder de 1952, 1963 en 1971 Golden White Port uit. De 1989 Dalva Golden White is de meest recente port in dit rijtje van legendarische port. Hoewel dit de jongste port is van de vier jaargangen, proef je dat niet direct. Het verouderingsproces heeft al een prachtige port gecreëerd.
Deze port heeft een bijna oranje kleur met aroma’s van gerijpt fruit en is licht kruidig. In de mond is deze port zacht en vol, maar zeker nog fris. De afdronk heeft een fraaie lengte waarbij je vijgen proeft.
Wij proefden deze port al meerdere malen, zo ook in onze Portugal trip van 2018.
De fles heeft een inhoud van 50cl.
Prijzen:
Decanter 95/100.
Wat kunt u proeven?
Deze port heeft een bijna oranje kleur met aroma’s van gerijpte fruit en is licht krudig. In de mond is deze port zacht en vol, maar zeker nog fris. De afdronk heeft een fraaie lengte waarbij je vijgen proeft.
Food & Spice:
Probeer deze port eens met gedroogde vijgen of harde kaas met kweeperen jam.