Churchill’s 2000 Vintage Port is een mijlpaal in de geschiedenis van Churchill. Het is het eerste Vintage jaar waarin Churchill’s zelf de teler is en niet alleen port vervoerder. De Vintage mix bevat ports geproduceerd uit hun eigen wijngaarden van Quinta da Gricha en Quinta do Rio. Het woord dat wij gebruiken om de Churchill Vintage Port 2000 te beschrijven is “intensiteit”. De kleur is donker paars en intens. De neus is complex en geconcentreerd en de smaak is stevig en sterk gericht met een goede tanninestructuur.
Wat kunt u proeven?
Donkere baksteenrode kleur. Geconcentreerde gebakken aroma’s met harsachtige achtergrond. Rijk en complex in de mond met veel zuurgraad en goede tanninestructuur.
Food & Spice:
Best gewaardeerd zonder iets erbij na de lunch of het diner, maar kan ook worden geproefd met rijke kazen of een ontspannende sigaar.
