De 2012 Vintage Port van Kopke is een ‘Single Quinta’ Vintage port. De port heeft een diep donkere, bijna zwarte kleur. De smaak wordt gekenmerkt door intens donker fruit en de aroma’s zijn zeer krachtig.
Op jonge leeftijd kunt u deze port zelfs licht gekoeld serveren en zal hij u rijpe warme smaken geven. Op oudere leeftijd (10 jaar en ouder) past de port heel goed bij een krachtige kaas of fraai, zoet dessert.
Wat kunt u proeven?
Mooi donker fruit. Een soepele en lange afdronk.
Food & Spice:
Het is een mooie dessertport, zeker bij rijpe blauw schimmelkazen of bij chocolade desserts. Maar is zeker ook aan te raden als aperitief.