2017 was een zeer droge zomer met meer dan 40% minder regen dan voorgaande jaren. Kopke had daarom een zeer kleine oogst en de Kopke 2017 Vintage Port is beperkt beschikbaar. Slechts 6133 flessen zijn er geproduceerd van deze uitzonderlijke jaargang. Zeer donker paarse kleur met zwarte bessen in de geur. Vette en fluweelzachte afdronk met elegante zuren.
Deze port is voorradig. Wanneer u 6 flessen besteld leveren wij de port in de originele houten kist.
Wat kunt u proeven?
Deze klassieke Vintage port van Kopke uit 2017 heeft een diepzwarte kleur. Een intense en complexe geur met met heel rijp, zwart fruit – pruimen, bramen en kersen. Tonen van cacao, zwarte peper en een zachte hint van viooltjes. Lobbig en krachtig in de mond met verschillende lagen van smaken, warme tannines en een uitstekende balans tussen zoetheid en zuurgraad. En een lange afdronk.
Food & Spice:
Het is een mooie dessertport, zeker bij rijpe blauw schimmelkazen of bij chocolade desserts. Maar hij is ook zeer aan te raden als aperitief!