Quinta de São Luiz is de oorspronkelijke en belangrijkste wijngaard van Kopke. In het oogstjaar 2019 begon de oogst van de druiven op 9 september met droog weer en gematigde temperaturen. Dat maakte een geleidelijke rijping van de druiven mogelijk. De variatie in de temperatuur in de maanden augustus en september was zeer gunstig voor de rijping van de druiven. De afwezigheid van regen in combinatie met hoge temperaturen zorgde er voor dat de Kopke 2019 Quinta São Luiz Vintage Port een geconcentreerde port is geworden.
Met een donker zwarte tint met hints van violet, verleidt deze Vintage port vanaf de eerste slok met zijn aromatische rijkdom, met zijn bloemige aroma’s, met hints van menthol, met zijn zwarte fruittonen van onder andere bosbessen en met hints van rook. In de mond onthult hij een assertieve zuurgraad gecombineerd met intense tannines, wat de stijl markeert van de Single Quinta Vintage van het porthuis Kopke. Het verse fruit is delicaat en de afdronk is lang, wat duidt op een groot potentieel voor veroudering.
Deze Port is nu voorradig. Wanneer u 6 flessen besteld, leveren wij deze in de originele houten kist.
Wat kunt u proeven?
De Kopke 2019 Quinta São Luiz Vintage Port heeft een donker zwarte kleur met een paarse rand. Deze port verleidt onmiddellijk met zijn aromatische rijkdom, bloemige aroma’s, zwarte fruittonen waaronder bosbessen en hints van rook. In de mond onthult hij een fijne zuurgraad gecombineerd met intense tannines, wat de stijl markeert van Kopke. Het verse fruit is delicaat en de afdronk is lang, wat duidt op een groot potentieel voor veroudering.
Food & Spice:
Het is een mooie dessert port, zeker bij rijpe blauw schimmelkazen of bij chocolade desserts. Maar hij is ook zeer aan te raden als aperitief!
