Kopke 50 Year Old Tawny Port is één van de nieuwste ports in het assortiment van Kopke. In 2021 besloot het IVDP, Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, een nieuwe categorie port toe te staan, de 50 Year Old. Kopke rijpt de port op kleine houten vaten en maakt een selectie van verschillende jaargangen, waarbij de gemiddelde leeftijd minimaal 50 jaar is.
Kopke staat bekend om zijn uitstekende oude houtgerijpte port en dat maakt deze port meer dan waar!
Deze port wordt in een fraaie kist geleverd.
Wat kunt u proeven?
Kopke Tawny 50 Years Old Port heeft een mahonie kleur met groenachtige tinten en laat daarmee zien dat dit een zeer oude port is. Intens in de neus met een opmerkelijke complexiteit en breedte, met gelaagde aroma’s, ontstaan door de rijping in het vat, en tonen. We ruiken gedroogde vijgen, snuiftabak, witte pruimen en walnoten. De smaak onthult de volheid van een geweldige oude port, met oneindige smaken zoals kruiden en gedroogd fruit, verpakt in een fijne frisheid die uitmondt in een unieke en eindeloze afdronk.
Food & Spice:
Probeer deze port eens met fudge of harde kaas.