De Quinta da Devesa 40 Year Old White Port heeft een gemiddelde leeftijd van meer dan 40 jaar (45 tot 50 jaar). Deze witte port heeft al die jaren gerijpt op eikenhouten vaten waardoor de port een prachtige metamorfose ondergaat. Een 40 jaar oude witte port is een zeer bijzondere port die u eens gedronken moet hebben. Een feest om te proeven!
Robert Parker: “De stijl van deze port is een fijne zuurgraad en complexiteit. De Quinta da Devesa 40 Year Old White Port kent fruitigheid ten gunste van complexiteit waardoor de port 10 jaar ouder lijkt dan deze is. Niet iedereen zal die stijl prefereren, maar ik vond het geweldig.”
Beoordelingen:
– For the Love of Port 94/100
– Robert Parker 92/100.
Wat kunt u proeven?
De port heeft een goud-witte kleur met een licht groenachtige tint. Het intense aroma bevat tonen van vanilleboon, gezouten karamel, oranjebloesem en is licht rokerig. In de mond is de port vol en fris met tonen van gedroogd fruit, karamel en kruiden. Hij heeft een lange en mondvolle afdronk.
Food & Spice:
Eigenlijk hoeft U niets bij deze port te eten, maar mocht u wat erbij willen hebben, probeer dan eens een fudge of een harde kaas.