Quinta do Noval Black is een nieuwe mix gemaakt van klassieke rassen die het net niet maken in de Quinta do Noval Vintage port. Er zijn rijpe bramen, teer, rook en sinaasappellikeur op de neus die even tijd nodig hebben om te openen. De smaak is medium-bodied, zeer strak in het begin, vlezig zwart fruit, sleedoorn, specerijen en een vleugje witte peper, wat leidt tot een zeer gerichte afdronk, uniek! Deze port kan met de beste LBV port mee komen. Black lijkt het meeste op een Ruby reserve port.
Beoordelingen:
Wine & Spirits 91/100.
Rober Parker 90/100.
Wine & Spirits 91/100.
Rober Parker 90/100.
Wat kunt u proeven?
Rijpe bramen, teer, rook en sinaasappellikeur op de neus die even tijd nodig hebben om te openen. De smaak is medium-bodied, zeer strak in het begin, vlezig zwart fruit, sleedoorn, specerijen en een vleugje witte peper, wat leidt tot een zeer gerichte afdronk.
Food & Spice:
Heerlijk met pure chocolade maar ook altijd goed bij een choco desert of andere zoetigheden.