Quinta do Noval maakt zeer fraaie Vintage port en Late Bottled Vintage port. Deze Quinta do Noval Late Bottled Vintage 2014 is daarop geen uitzondering. Een zeer fraaie en volle unfilterd LBV port.
Rijk, soepel en verleidelijk in de mond. Donker gedroogd fruit en frisse zuren creëren een port die aan de droge kant van het spectrum staat maar ook heel verleidelijk is. De afdronk is heel vol en heeft veel lengte. De tannines, de zuurtegraad en het feit dat de wijn ongefilterd is, maken dat deze een port goed te bewaren is maar nu ook al op dronk is. Het verdient aanbeveling om deze port te drinken voor 2030.
Wat kunt u proeven?
Een rijke, soepele en verleidelijke port in de mond. Donker gedroogd fruit en frisse zuren creëren een port die aan de droge kant van het spectrum staat, maar ook heel verleidelijk is. De afdronk is heel vol en heeft veel lengte.
Food & Spice:
Bijzonder fijne port om een diner mee af te sluiten in combinatie met een goed kaasplankje.