De Quinta do Vesuvio 2022 Vintage Port is de eerste Vintage port sinds 2019 van dit porthuis. Dit heeft een bijzondere reden, namelijk de Covid 19 epidemie. Bij Quinta do Vesuvio wordt de Vintage port nog traditioneel gemaakt en daarbij hoort het uren lang treden van de druiven in de stenen bakken. Aangezien hier een groep mensen voor nodig is, was dit door de Corona epidemie een paar jaar niet mogelijk.
Zoals bekend heeft de opwarming van aarde een grote invloed op wijnproductie. 2022 was daar een sprekend voorbeeld van met een record droogte en een temperatuur record in de plaats Pinhao (midden in de Douro) van 47 graden Celsius. Toch tonen de druiven veerkracht en kwam er uit de druiven, die wat kleiner waren dan normaal, een prachtige Vintage port. De Quinta do Vesuvio 2022 Vintage Port is een prachtige port geworden met een geweldige concentratie.
“The 2022 harvest will be remembered as the year the conditions tested the resilience of our vines to the limit and our ability to adapt to a new reality. It showed us that our vines can still perform well with much less water and higher temperatures than we ever imagined.”
Charles Symington, oktober 2022.
Deze port is nu voorradig. Wanneer u 6 flessen besteld, leveren wij de port in de originele houten kist. Let op, op = op!
Proefnotitie:
De Quinta do Vesuvio 2022 Vintage port heeft de kenmerkende Vesuvio-bloemige aroma’s van lavendel en zonneroos gevolgd door voortreffelijk frisse, rijpe rode fruitextracten waarbij kers de boventoon voert. Mineraliteit en zuurgraad wisselen elkaar af en leveren vitaliteit en frisheid in de mond. Smaken van sappig, rijp rood en zwart fruit zijn in evenwicht en voorzien van fijne tannines die zorgen voor een onberispelijke elegantie en evenwichtige Vintage port. De port heeft een lange, verleidelijke afdronk.
Food & Spice:
Lekker met een volwassen blauwe kaas zoals Stilton. De zachte, boterachtige textuur, het zachte karakter en de tinteling van de kaas zijn perfect afgestemd op de krachtige majestueuze smaken van deze Quinta do Vesuvio 2022 Vintage Port. Andere blauwe, boterachtige, zachte en licht pikante kazen zijn Cashel Blue, Roquefort, Gorgonzola en Saint Agur Blue.