De nieuwe Quinta do Vesuvio 2023 Vintage Port is een eerbetoon aan de kracht van de Douro-vallei en het vakmanschap van één van de meest prestigieuze porthuizen van Portugal. Deze gelimiteerde Vintage is afkomstig van één enkele oogst en wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren en 2023 was zo’n jaar. Met zijn diepe robijnrode kleur, rijke structuur en gelaagde complexiteit van zwart fruit, viooltjes en subtiele kruiden is deze port een waar verzamelobject én een smaakervaring die met de jaren alleen maar beter wordt.
Waarom kiezen voor deze Vintage port?
- Afkomstig van de iconische Quinta do Vesuvio, eigendom van de Symington Family Estates.
- Gelimiteerde productie en daardoor gegarandeerd schaars en exclusief.
- Ideaal voor langdurige rijping of als bijzonder cadeau voor de liefhebber.
Een must-have voor de echte portliefhebber.
Bestel nu en verzeker jezelf van een kist Vintage port uit dit prachtige portjaar.
Deze port is nu in de voorverkoop en alleen per 6 flessen te bestellen. U krijgt de port in de originele houten kist geleverd. Uitlevering vindt plaats na de zomer. Let op: op = op!
Proefnotitie:
Kleur:
Diep, ondoorzichtig robijnrood met een paarse rand, typisch voor jonge Vintage ports van topkwaliteit.
Neus:
Intens aromatisch met tonen van rijpe zwarte kersen, bramen en cassis. Subtiele florale hints van viooltjes en lavendel mengen zich met fijne kruidigheid (zwarte peper, cederhout) en een vleugje donkere chocolade.
Smaak:
Vol en krachtig in de aanzet met geconcentreerde lagen van donker fruit, pruimen en bessen. De tannines zijn jeugdig maar zijdezacht met een prachtige balans tussen fruit, zuren en structuur. Naarmate de wijn opent, komen nuances van eucalyptus, leer en grafiet naar voren.
Afdronk:
Lang, elegant en harmonieus met een aanhoudende fruitige intensiteit en een hint van mineraliteit. Deze Vintage port heeft duidelijk potentieel voor decennia aan verdere rijping op fles.
Food & Spice:
Lekker met een volwassen blauwe kaas zoals Stilton. De zachte, boterachtige textuur, het zachte karakter en de tinteling van de kaas zijn perfect afgestemd op de krachtige majestueuze smaken van deze Quinta do Vesuvio 2023 Vintage Port. Andere blauwe, boterachtige, zachte en licht pikante kazen zijn Cashel Blue, Roquefort, Gorgonzola en Saint Agur Blue.