Taylor’s introduceerde Chip Dry in 1934 als een nieuwe stijl van witte aperitief port. Gemaakt van traditionele witte druivensoorten wordt hij langer dan normaal gefermenteerd om het een frisse, droge afdronk te geven. Enkele jaren van rijping in een eiken vat en zorgvuldig mengen, geven de port zijn verse fruitsmaken met een elegante, complexe noten smaak.
Geproduceerd in beperkte hoeveelheden wordt Chip Dry Port verkocht in individueel genummerde flessen die voorzien zijn van de naam van de kelder waarin de wijn is gerijpt.
Wat kunt u proeven?
Bleke, strogele kleur. Delicate geur bestaande uit vers fruitgeuren met de zachte aroma’s en hinten van eikenhout van een traditionele witte port. Fris, levendig mond, met een goede smaak en knapperig, droge afdronk.
Food & Spice:
Chip Dry White Port is een stijlvol en verfijnd aperitief. De perfecte introductie tot een ontspannen maaltijd. De witte port kunt u het beste gekoeld schenken in een groot portglas vergezeld van gemarineerde olijven of geroosterde amandelen. Chip Dry White Port kan ook worden gebruikt om een verfrissend en origineel zomerdrankje te maken door het te mengen van één deel van Chip Dry White Port op twee delen gekoelde Tonic in een hoog glas. Daarna nog een takje munt of een twist van citroen toevoegen.