Met de Taylor’s Historical Collection IV The Globe lanceert Taylor’s een nieuwe Reserve Tawny port in de Historical Collection. De vorige edities waren in zeer korte tijd uitverkocht.
Bij de viering van 325 jaar Taylor’s Port introduceerde het wijnhuis een exclusieve serie Reserve Tawny ports in een historisch jasje. De eerste fles was geïnspireerd op de bolle ui-vorm die gebruikt werd rond de tijd van de oprichting van Taylor’s in 1692. De volgende die werd uitgebracht was gemodelleerd naar de ‘platte kastanje’ flessen die van circa 1715 tot 1740 in Engeland werden vervaardigd. Daarna was het de beurt aan een fles in de ‘mallet’-vorm, die in de jaren 1730 in Engeland goed ingeburgerd was geraakt.
En nu schittert The Globe, een bolvormige fles die veel voorkwam in het midden van de 17e eeuw. De fles werd met de mond geblazen in plaats van in mallen gemaakt met behulp van kolen als brandstof die hogere temperaturen genereerden dan de eerdere, houtgestookte ovens. Dit leverde sterkere flessen op met dikkere wanden.
Deze fles leveren wij u in een fraaie kartonnen verpakking.
Wat kunt u proeven?
Taylor’s Historical Collection IV The Globe heeft een fraaie roodbruine kleur. We ruiken tonen van koffie, karamel en rozijnen. In de mond is deze port rond en compact met een fluweelzachte structuur. U proeft toffee, gekonfijt fruit terwijl de afdronk heerlijk lang blijft hangen. Een heerlijke port voor elke portliefhebber. Serveer hem op 12 -16 °C samen met vers gebrande amandelen, donkere chocolade en blauwschimmelkazen.
