Verfijnd zoeken
  • Jaar
Verfijnd zoeken
Kiyoh beoordelingen

Tawny port

Om te beginnen is niet Vintage port de populairste port na het eten in Portugal, maar Tawny port.

Tawny port begint eigenlijk als een Ruby port, maar brengt een langere periode door in houten vaten om de port te verzachten en hem zijn ronde karakter te geven. De grote eiken vaten zijn enigszins poreus. Hierdoor komt er zuurstof bij die door de jaren heen een deel van de port verdampt. Dit concentreert smaken in de resterende port en laat een kleine "luchtspleet" boven in het vat over. Door deze lucht kan de Tawny port oxideren. Door dit oxidatieproces verandert de kleur van de port langzaam van een paarsrode kleur tot een roodbruine of tawny kleur. Hoe meer tijd de Tawny doorbrengt in hout, hoe meer de smaak en de kleur van de Tawny complexer worden.

In tegenstelling tot Vintage port wordt Tawny port vaak licht gekoeld geserveerd of zelfs gegoten over ijs. Licht gekoelde Tawny port zorgt voor een prachtige zomerdrank.

Bij  een Tawny port eet u het beste gedroogd fruit (vooral abrikozen), crème karamel, walnoten, peren taartje, broodpudding, rijstpap of aardbeien, scherpe cheddar kaas, crème brûlee of bitterzoete chocolade desserts. Tawny port is heerlijk wanneer u het licht verwarmt en sprenkelt over vanille ijs,

Verfijnd zoeken

Sorteren op:
Aantal weergegeven:
Weergave: Lijst / Rooster
Kopke Fine Tawny Port 375ml
Nog 10 flesjes, op=op Levendig bruin-honingkleurige port met een geur van honingdauw in combinatie ..
€6,50 €5,95 Excl. BTW: €4,92
Fonseca Special Tawny Port
Fonseca's Tawny Port is een blend van ports, gemaakt van druiven die voornamelijk groeien op de bove..
€10,95 Excl. BTW: €9,05
Kopke 10 Year Old Tawny Port 375ml
Deze fraaie 10 jaar oude Tawny rijpt gemiddeld 10 jaar op houten vaten. Hierdoor heeft deze port een..
Gebaseerd op 1 beoordeling(en).
€10,95 Excl. BTW: €9,05
Kopke Fine Tawny Port
Levendig bruin-honingkleurige port met een geur van honingdauw in combinatie van vanille-gekruide ge..
€10,95 Excl. BTW: €9,05
Churchill's Tawny Port
Churchill's Tawny Port is een toonaangevend product in zijn klasse en uniek in zijn smaak. Het is ee..
€10,95 Excl. BTW: €9,05
Graham's Fine Tawny Port
Graham's Fine Tawny Port is a very nice young Tawny port. As you can expect from Graham's, this port..
Gebaseerd op 2 beoordeling(en).
€10,95 Excl. BTW: €9,05
Quinta do Noval Tawny Port
Dit is een levendige, elegante en soepele Tawny. De neus ademt overrijpe, gedroogde kersen, dadels, ..
€11,45 Excl. BTW: €9,46
Graham's 10 Year Old Tawny Port 20cl
Deze 10 jaar oude Tawny port kreeg 90 punten van Wine Spectator. De port rijpt in grote houten vaten..
€11,95 Excl. BTW: €9,88
Niepoort Tawny Port
Om een port te produceren met een fijne en evenwichtige smaak rijpt de Niepoort Tawny gedurende..
€11,95 Excl. BTW: €9,88
Kopke Special Reserve Tawny Port
Nog 4 flessen, op=op Deze Kopke Special Reserve Tawny Port is minimaal 8 jaar oud en is lang g..
€15,95 €13,95 Excl. BTW: €11,53
Churchill's Tawny Reserve Port
Churchill's Tawny Reserve Port heeft 5 jaar gerijpt waardoor het een typische, heldere en licht brui..
€14,99 Excl. BTW: €12,39
Quinta do Noval Reserve Tawny Port
Gedurende 5 jaar rijpte deze port op grote houten vaten voordat deze op fles werd gebracht. De kle..
€15,75 Excl. BTW: €13,02
Graham's The Tawny
Graham's The Tawny is een heerlijke Tawny Reserve Port met 93 punten van Wine Spectator. Deze port h..
Gebaseerd op 3 beoordeling(en).
€15,95 Excl. BTW: €13,18
Ramos Pinto Adriano Reserva
Dit is de port van de stichter van Ramos Pinto. De Adriano Tawny Reserva is een blend van 6-7 jaar o..
€15,95 Excl. BTW: €13,18
Burmester Jockey Club Reserve Tawny Port
De Burmester Jockey Club is een heerlijke Tawny Reserve Port die zeer geschikt is voor een avondje o..
€17,50 Excl. BTW: €14,46