Kiyoh beoordelingen

Taylor's Vintage Port 2009

Taylor's Vintage Port 2009

Taylor's Vintage Port 2009

Merk: Taylor's
Model: 0074640
Beschikbaarheid: 1 werkdag

Prijs:

€99,95
Excl. BTW: €82,60

Beschikbare opties:

Kado verpakkingen:

Omschrijving

Een Vintage port die erin slaagt de massieve structuur en de krachtige fruitigheid van de oogst van 2009 te combineren met elegantie, evenwicht en finesse.
2009 zal de geschiedenis ingaan als een jaar met heel lage opbrengsten. Dit is deels te wijten aan de kleine hoeveelheid fruit maar is ook het gevolg van het droge rijpingsseizoen. Alle wijnstokrassen toonden een lage vruchtbaarheid hoewel de vegetatie gezond en krachtig was.
Het rijpingsseizoen begon relatief koel tot en met juli maar in augustus ontstond er een intense hitte. Van juli tot en met de oogst in september, was er bijna geen regen. Deze hete, droge omstandigheden zorgde voor geconcentreerde most, rijk aan kleur, tannine en suiker.
Rober Parker punten: 95.

Herkomst: Portugal, Duouro.
Portsoort: Taylor's Vintage Port 2009.
Porthuis: Taylor's
Druivenras(sen): Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amerena, Tinta Barroca.
Bewaren en Serveren: Deze Vintage moet gedecanteerd worden en eenmaal geopend, liefst dezelfde dag opgedronken worden. Serveer licht gekoeld (16º -18º C).
 
Wat kunt u proeven?
Inktzwart met paarse rand. Een geur van grote zuiverheid met geconcentreerd zwart fruit doorspekt van framboos en pruim. Rond deze dichte fruitige kern met zijn aantrekkelijke levendigheid en mineraliteit is een geurig en complex aura van citrusvruchten bloesem en wilde kruiden geuren van mint en lavendel. Ondersteunend zijn dikke pezig tannines. In de mond explodeert deze Vintage met geconcentreerde rijp zwarte fruit smaak, die pieken in de lange afdronk voordat ze worden gegrepen in een strakke tannine omhelzing.

Food & Spice:
Lekker met een volwassen blauwe kaas, zoals Stilton. De zachte boterachtige textuur, het zachte karakter en de tinteling van de kaas zijn perfect afgestemd op de krachtig majestueuze smaken van de Vintage port.
Andere blauwe, boterachtige, zachte en licht pikante kazen zijn: Cashel Blue, Roquefort, Gorgonzola en Saint Agur Blue.

Beoordelingen (0)

Beoordeel

Uw naam:

Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in:



Bekijk ook... (1)